Existem diversos tipos de jejum intermitente, cada um deles com objetivos e janelas de alimentação diferentes.
Em geral, o jejum intermitente é conhecido como um estilo de vida que consiste em não comer alimentos sólidos nos horários ou dias programados.
Conheça os principais tipos de jejum intermitente:
Os tipos de jejum intermitente podem variar, seja conforme a duração do período de jejum ou a quantidade de vezes, em que é realizado. Conheça os principais tipos:
- Jejum de 16h: consiste em ficar 16 horas sem comer, fazendo suas refeições nas 8 horas restantes do dia;
- Jejum de 20h: 20 horas sem comer e se alimentando nas 4 horas restantes do dia;
- Jejum de 24h: consiste em um dia inteiro de jejum, e pode ser feito no máximo de 2 a 3 vezes por semana;
- Comer 5 dias e restringir 2 dias: se alimente normalmente 5 dias da semana, e escolha 2 dias para reduzir a dieta para cerca de 500 calorias por dia.
Posso beber durante o jejum?
Sim, você pode beber durante o jejum! Estão liberados água, chás e café, sem açúcar ou adoçantes.
Vale lembrar que a ingestão de água deve se manter alta durante o período do jejum, para não prejudicar seu sistema urinário, o que pode acarretar diversos problemas de saúde.
Como fazer jejum intermitente?
Como falamos no primeiro tópico, existem diversos tipos de jejum intermitente.
Se essa é sua primeira vez fazendo jejum, é recomendado fazer o jejum de até 16 horas no máximo uma vez por semana.
O período de jejum pode ser aumentado de forma gradual, você pode começar fazendo 8 horas de jejum e, conforme for se acostumando, aumentar o período sem comer.
Muitos se perguntam se fazer jejum intermitente traz algum benefício, será que isso acontece?
Os benefícios do jejum intermitente
Fazer o jejum com acompanhamento de um profissional da área da saúde, certamente traz diversos benefícios, entre eles:
Fortalecimento do sistema imunológico, melhoria na disposição e a agilidade, prevenção do envelhecimento, além de promover o emagrecimento.
Mas, é preciso tomar cuidado para não exagerar nos carboidratos quando entrar no horário de alimentação.
Durante sua janela de alimentação, procure fazer refeições com alimentos nutritivos, com bastante fibras para ajudar na saciedade e na digestão.
Consuma alimentos como proteínas, verduras, legumes e carboidratos ricos em fibras.
Algumas dicas importantes para quem deseja começar a fazer jejum:
- Dê preferência: proteínas com pouca gordura, legumes, verduras, frutas com casca, cereais integrais e tubérculos.
- Evite: cereais refinados (pão branco e massas), doces e fast food.
- Faça refeições com a quantidade que você faria se não estivesse de jejum, não tente compensar o tempo que você ficou sem comer.
- Escute seu corpo: Caso sinta qualquer desconforto ou sintoma, suspenda o jejum e converse com seu médico.
Jejum intermitente emagrece mesmo?
Sim, quando feito da maneira correta, com acompanhamento médico e com a suplementação necessária, o jejum ajuda a emagrecer.
Isso acontece por que o jejum acelera o metabolismo, ao contrário da crença popular de que o jejum pode desacelerar o metabolismo, algo que só acontece em jejuns com mais de 48h.
Porém, com o jejum intermitente controlado, algo surpreendente acontece ao ingerir poucas calorias: os níveis de glicose e insulina no sangue são reduzidos.
Isto faz com que o organismo use as células de gordura do corpo, para conseguir energia, acelerando o metabolismo.
Além de prevenir a flacidez da pele, já que o jejum promove o aumento do GH (hormônio do crescimento) no sangue.
Mas, o que fazer para não perder os resultados do jejum quando começar a janela de alimentação?
O que comer depois do jejum?
Na janela de alimentação, o ideal é começar com alimentos de baixo índice glicêmico e ricos em fibras.
Isso ajuda a manter os níveis de insulina ainda baixos, favorecendo a perda de peso.
Para facilitar, montamos uma lista dos melhores alimentos para comer depois do jejum:
- Cogumelos;
- Batata-doce;
- Abobrinha;
- Quinoa;
- Peito de frango;
- Sardinha ou atum enlatado;
- Brócolis;
- Espinafre;
- Tomate;
- Repolho;
- Couve-flor;
Vale lembrar que quanto mais tempo você ficou sem comer, menor deverá ser a quantidade de comida, principalmente na primeira refeição.
Além de saber o que comer, é importante saber o que não se deve comer logo após o jejum.
O que NÃO comer depois do jejum?
Para não perder os resultados do esforço, logo após ter feito jejum, é importante saber quais alimentos evitar.
Por exemplo, alimentos fritos ou com muita gordura como batata frita, coxinha, molho branco, sorvetes, bolachas recheadas ou lasanha.
Para acelerar o processo de emagrecimento com jejum, é importante praticar atividade física regularmente.
Para saber por onde começar, acesse nossos artigos sobre treinamento, dieta e suplementação.
Quem não pode fazer jejum intermitente?
Jejum intermitente é contra indicado em qualquer situação de doença, principalmente em casos de anemia, diabete, pressão alta, pressão baixa ou insuficiência renal.
Dessa forma, também não é indicado para crianças, mulheres grávidas ou que estejam amamentando e pessoas com histórico de anorexia, compulsão alimentar ou bulimia.
Gestantes e lactantes:
Em primeiro lugar, mulheres grávidas ou amamentando precisam de uma quantidade maior de nutrientes e por consequência, não devem fazer restrições alimentares.
Crianças e adolescentes:
Crianças e adolescentes estão em fase de crescimento, ou seja, precisam a todo momento de uma boa quantidade de nutrientes para crescer e se desenvolver.
Pessoas com doenças crônicas:
Medicamentos para doenças crônicas geram mudanças no metabolismo e isso pode levar a hipoglicemia.
Idosos:
A hipoglicemia é muito perigosa para idosos, uma vez que causa risco de tontura, quedas e até derrame.
Como fazer jejum intermitente?
Agora que você já sabe como o jejum funciona, que tal aprender a fazer?
Confira o livro “O poder do jejum intermitente” de Alexandra Vasconcelos, farmacêutica e master em medicina integrativa, abordando tudo o que você precisa saber sobre essa dieta.
Este guia prático vai ensinar você a fazer jejum da forma mais adequada ao seu perfil, mostrando quantas horas pode ficar sem comer, quais são as opções alimentares para a saída do jejum e como ultrapassar pequenas dificuldades que possam surgir.
